Золотистая подлива.
8 марта 2008
Ингредиенты для "Золотистая подлива."
50 грамм сливочного масла, 60 грамм муки, 0,5 литров бульона или горячей воды.
Способ приготовления "Золотистая подлива."
Масло растопим, когда оно прогреется и начнет дымиться, добавим муку и прожарить, помешивая до золотистого цвета. Постепенно вольем горячую жидкость, не переставая помешивать. посолим, поперчим.